1. Vrste plastičnih materialov
Polietilen je običajen plastični material z dobro vzdržljivostjo in odpornostjo proti penetraciji, zaradi česar se pogosto uporablja pri izdelavi posod, kot so vrečke za shranjevanje hrane in filmi za živila. Vendar se polietilen nizke gostote (LDPE) običajno uporablja za mehko embalažo, medtem ko se polietilen visoke gostote (HDPE) pogosteje uporablja za trde posode, kot so steklenice za mleko in steklenice za sadne sokove.
Polipropilen je še en pogost plastični material z odlično toplotno stabilnostjo in odpornostjo proti koroziji, zaradi česar se običajno uporablja v posodah za mikrovalovno segrevanje hrane, kot so skodelice za instant rezance. Pogosto ga najdemo tudi v embalaži zamrznjene hrane.
Polivinilklorid je plastični material z dobro odpornostjo na kisline in alkalije, ki ga običajno najdemo v mehki embalaži, kot so plastične vrečke in folije za živila. Vendar pa obstajajo pomisleki glede njegove uporabe zaradi morebitnega negativnega vpliva plinastega klora, ki se sprošča med proizvodnjo in predelavo, na okolje.
PET je prozoren plastični material z dobro temperaturno odpornostjo, ki ga običajno najdemo v plastenkah za pijačo in embalaži za hrano. Zaradi visoke možnosti recikliranja se pogosto uporablja v okolju prijazni embalaži.
2. Lastnosti plastičnih materialov
Temperaturna odpornost
Različne vrste plastičnih materialov imajo različno temperaturno odpornost. Na primer, polipropilen ima visoko toplotno odpornost in je primeren za mikrovalovno segrevanje, polietilen pa ima nizko temperaturno odpornost in ni primeren za visokotemperaturno segrevanje.
Preglednost
Nekateri plastični materiali, kot je PET, imajo dobro prosojnost, zaradi česar je hrana v posodi za hrano jasna in vidna. Nekateri drugi plastični materiali, kot je polietilen, imajo lahko določeno stopnjo motnosti, kar zmanjša prosojnost.
Možnost recikliranja
Vse večja ozaveščenost o varstvu okolja je postavila možnost recikliranja plastičnih materialov v središče pozornosti. Nekatere plastične materiale, kot je PET, je mogoče dobro reciklirati in zmanjšati njihov vpliv na okolje.
3. Vpliv plastičnih materialov
3 Vpliv na okolje
Proizvodnja in predelava plastičnih posod ima lahko negativne vplive na okolje, kot so poraba energije in emisije toplogrednih plinov. Zato ima izbira plastičnih materialov, ki jih je mogoče reciklirati, in njihovo aktivno recikliranje pozitiven pomen pri zmanjševanju onesnaževanja okolja.
Varnost hrane
Nekateri plastični materiali lahko sproščajo škodljive snovi, kar predstavlja potencialno tveganje za varnost hrane. Zato je treba pri izbiri posode za živila pozornost nameniti izbiri materialov, ki so v skladu z nacionalnimi standardi za zagotavljanje varnosti hrane.
